Cari :

Beehoon Wonton Soup

Diterbitkan pada 11 November 2024

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • 2 keping Bihun Jagung Doroku
  • 1.5 liter kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • 1.5 sdm minyak wijen
  • 8 lembar baby bok choy
  • 2 batang daun bawang
  • Cabai kering tumbuk secukupnya, untuk penyajian
  • Bahan Wonton:
  • 16 lembar kulit siomay
  • 350 gram ayam cincang
  • 2 batang bawang perai, cincang halus
  • 1/4 sdt jahe parut
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 ½ sdm kecap asin
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1 ½ sdm minyak wijen
  • 2 sdm tepung tapioka

Cara Memasak

  • 1. Rebus Bihun Jagung Doroku sesuai dengan instruksi pada kemasan, angkat dan sisihkan.
  • 2. Wonton: Campur semua bahan kecuali kulit siomay, aduk rata sambal sesekali dibanting hingga emulsi. Letakkan 1 sdm adonan di atas kulit siomay. Rekatkan tepnya dan bentuk seperti keong. Lakukan hingga adonan habis.
  • 3. Rebus wonton hingga matang, angkat dan sisihkan.
  • 4. Rebus kaldu ayam hingga mendidih, tambahkan merica dan garam.
  • 5. Masukkan bihun dan bok choy, masak hingga bok choy matang, tambahkan minyak wijen dan masukkan wonton, angkat.
  • 6. Tuang dalam mangkuk saji, taburi dengan daun bawang. Sajikan dengan cabai kering tumbuk.
  • Porsi : 4

Beri peringkat resep ini

  • 0 Orang Menilai Resep Ini

  • Penilaian rata-rata

    (0 / 5)

Komentar di matikan