Cari :

Bihun Frutty Di Mare

Diterbitkan pada 18 Desember 2024

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • 2 keping BIHUN JAGUNG URAI
  • 300 g udang, kupas kulit, biarkan kepala buntu dan bersihkan punggungnya
  • 200 g kerang, bersihkan
  • 250 g cumi, kerat
  • 1 sdm minyak
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 250 g tomat ceri, belah dua
  • 100 g daun bayam segar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 ml kaldu ikan
  • 2 sdm cuka
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdm peterseli segar, cincang
  • Pelengkap/Garnish:
  • Keju parmesan parut
  • Daun peterseli

Cara Memasak

  • 1. Masak BIHUN JAGUNG URAI sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
  • 2. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis 2 siung bawang putih cincang hingga harum.
  • 3. Tambahkan udang, kerang, dan cumi-cumi ke dalam wajan. Beri 50 ml air kaldu, tutup wajan. Masak hingga seafood matang dan kerang terbuka. Angkat seafood dan sisihkan.
  • 4. Dalam wajan yang sama, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang bombay dan sisa 3 siung bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan tomat ceri dan masak hingga tomat mulai layu.
  • 5. Tuangkan cuka dan sisa 150 ml kaldu ikan.. Biarkan mendidih dan saus sedikit mengental.
  • 6. Tambahkan oregano, peterseli, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata.
  • 7. Masukkan seafood kembali ke dalam wajan dan aduk dengan saus.
  • 8. Tambahkan bihun dan bayam yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk hingga bihun terbalut saus dan semua bahan tercampur rata.
  • 9. Sajikan Bihun Frutti di Mare dalam piring saji, taburi dengan keju parmesan dan daun peterseli segar.

Beri peringkat resep ini

  • 0 Orang Menilai Resep Ini

  • Penilaian rata-rata

    (0 / 5)

Komentar di matikan