Cari :

Bihun Siram Pecinan

Diterbitkan pada 8 Desember 2023

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • 2 Keping Bihun Doroku
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • ½ buah bawang bombay, cincang kasar
  • 150 gram udang ukuran sedang, bersihkan dan sisakan ekor udang
  • 1 ekor cumi-cumi, kupas dan kerat
  • 3 sdm saus tiram
  • 400 ml air kaldu
  • 1 sdt raja rasa
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 buah wortel, kupas dan potong serong
  • 50 gram brokoli, potong-potong
  • 50 gram jamur kancing, iris tipis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm larutan tepung tapioka
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Taburan:
  • 2 batang daun bawang, potong-potong

Cara Memasak

  • 1. Rebus Bihun Doroku sesuai instruksi pada kemasan. Sisihkan.
  • 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan cumi-cumi. Tumis hingga berubah warna.
  • 3. Masukkan saus tiram, tuang air kaldu, raja rasa, merica bubuk, gula dan garam secukupnya.
  • 4. Masukkan wortel, brokoli dan jamur kancing, aduk hingga setengah matang.
  • 5. Masukkan minyak wijen, kentalkan dengan larutan tepung tapioka, sambil diaduk hingga matang. Angkat dan siramkan di atas bihun, sajikan.
  • 6. Taburkan daun bawang.
  • 7. Note : Masukkan saus tiram sebelum air kaldu agar saus tiram lebih meresap.
  • Porsi : 2

Beri peringkat resep ini

  • 0 Orang Menilai Resep Ini

  • Penilaian rata-rata

    (0 / 5)

Komentar di matikan