Cari :

Bihun Tengkleng Rica

Diterbitkan pada 6 Juli 2023

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • 1 keping Bihun Jagung DOROKU
  • 500 g iga sapi
  • 1 liter kaldu sapi
  • 2 sdm gula merah
  • 5 sdm kecap manis
  • 15 cabai rawit
  • garam dan lada secukupnya
  • bumbu cemplung:
  • 2 butir bunga lawang
  • 3 butir kapulaga
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 buah cabe merah
  • Taburan:
  • Bawang Goreng

Cara Memasak

  • 1. Masak Bihun DOROKU sesuai instruksi pada kemasan, sisihkan
  • 2. Haluskan semua bahan bumbu halus tambahkan sedikit air. sisihkan.
  • 3. Panaskan minyak dalam wok pan dengan api sedang, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masak hingga harum dan bumbu tanak. Setelah itu masukan iga sapi dan kaldu. Beri gula merah, kecap manis, garam dan lada. Masak hingga kuah menyusut.
  • 4. Sajikan bihun Doroku dengan tengkleng rica dan taburan bawang goreng

Beri peringkat resep ini

  • 0 Orang Menilai Resep Ini

  • Penilaian rata-rata

    (0 / 5)

Komentar di matikan