Pad Mee Korat Bee Hoon
Bahan
- 2 keping Bihun Jagung Doroku
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 butir bawang merah, cincang
- 200 g fillet paha ayam, potong balok
- 50 g gula palem
- 3 sdm kecap ikan
- 3 sdm tamarind sauce (saus asam)
- 1 ½ sdm tauco manis, haluskan
- 1 sdt cabai kering tumbuk
- ½ sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 100 ml air
- 50 g taoge
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir jeruk nipis, untuk penyajian
Cara Memasak
- 1. Rebus Bihun jagung Doroku sesuai dengan instruksi pada kemasan, angkat dan sisihkan.
- 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan gula palem, kecap ikan, tamarind sauce, tauco, cabai kering kecap manis dan air. Masak hingga mendidih.
- 4. Masukkan bihun jagung, masak hingga bumbu merata. Bumbui dengan garam, tambahkan taoge dan daun bawang, aduk rata.
- 5. Angkat dan sajikan bersama cabai tumbuk dan irisan jeruk nipis.
- Porsi : 2
Beri peringkat resep ini
0 Orang Menilai Resep Ini
Penilaian rata-rata
(0 / 5)
Komentar di matikan