Wajik Bihun
Bahan
- 2 keping Bihun Jagung Doroku
- 300 ml santan
- ½ sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 125 g gula pasir
- Pasta pandan secukupnya
- 75 g tepung tapioka/ kanji
- Kelapa parut secukupnya, untuk penyajian
Cara Memasak
- 1. Rebus Bihun Jagung Doroku sesuai petunjuk pada kemasan hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- 2. Rebus santan, garam, daun pandan, gula dan pasta pandan sambil diaduk hingga mendidih.
- 3. Tuang santan sedikit-sedikit dalam tepung tapioka, aduk rata. Masukkan kembali dalam panci perebusan, masak hingga mengental.
- 4. Masukkan bihun jagung, masak hingga air menyusut dan kalis. Angkat.
- 5. Masukkan dalam loyang 18x18 cm yang sudah diolesi minyak, ratakan dan padatkan. Dinginkan.
- 6. Potong-potong wajik, sajikan dengan kelapa parut.
Beri peringkat resep ini
0 Orang Menilai Resep Ini
Penilaian rata-rata
(0 / 5)
Komentar di matikan